غذاهای قلیایی و اسیدی

بسیاری از آزمایشات سلول های سرطانی را با موفقیت در یک محیط قلیایی رشد داده اند و در حالی که تومورها در محیط های اسیدی سریع تر رشد می کنند تومورها خود این اسیدیته را ایجاد می کنند.

برای کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی عروقی، بهبود گوارش، کاهش سطوح قندخون، و مبارزه با انواع سرطان از جمله پستان، رحم، تخمدان، و پروستات خیار را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

کافئین می تواند خطر رشد کیست کلیه را در بیماران مبتلا به بیماری کلیوی پلی کیستیک غالب اتوزومی افزایش دهد.

این نظریه عملکرد کلیه را نادیده میگیرد؛ در حالی که کلیه در حذف اسیدها و تنظیم pH خون نقش اساسی دارد.

هر فردی با رعایت رژیم غذایی مناسب می تواند سطح PH رحم را در حالت متعادل نگه دارد.

دوم، حتی اگر تصور شود غذا می تواند مقدار pH خون یا سایر بافت ها را به طرز چشمگیری تغییر دهد سلول های سرطانی محدود به محیط های اسیدی نیستند.

سایر داروهای این دسته عبارتند از امپرازول - لانسوپرازول - رابپرازول - اس امپرازول یکی از عوامل محافظت کننده در بدن اسید معده است که علاوه بر کمک به هضم غذا باعث از بین رفتن میکروب ها و ویروس هایی می شود که از راه گوارش وارد بدن می شوند.  Th is publish was wri​tten with GSA C᠎on​te nt Gen erat᠎or᠎ D em ov᠎er᠎sion !

این اتفاق در برخی بیماریهای خاص مانند کتواسیدوزی پیش میآید که ناشی از دیابت، گرسنگی یا الکل است.

در این حالت برای دفع اسید ، کلسیم و یا منیزیم نیز همراه با اسید موجود در ادرار دفع می شود که می تواند منابع کلسیم و منیزیم بدن ما را تخلیه کند .

لیست میوه های اسیدی

کلیه ها با تولید یون های بی کربنات اسیدهای موجود در خون را خنثی می کنند و بدن را قادر می سازد تا از نزدیک pH خون را مدیریت کند.

وقتی یونهای بیکربنات از کلیهها به اسیدهای درون خون میچسبند، کربندیاکسید تشکیل میدهند. از سوی دیگر ترکیب سولفات می تواند با از بین بردن چربی و رطوبت طبیعی موها، موجب از بین رفتن رنگ موهایی شود که به تازگی وقت و هزینه زیادی صرف زیبایی آن شده است.

افراد دارای معده حساس ممکن است در صورت مصرف مقادیر زیادی ویتامین C دچار عوارض گوارشی شوند .

وقتی مقدار زیادی ویتامین C مصرف شود ، و مقدار قابل توجهی از آن وارد روده ها شود، ویتامین سی با جذب آب به سمت روده ها ، اثر ملینی ایجاد می کند که می تواند منجر به بروز اسهال شود .

چه موادی اسیدی هستند

تعدادی از منتقدان عوارض رژيم الکالاین معتقدند حجم غذا در این رژيم زیاد بوده و با این حجم زیاد نمیتوان لاغر شد.

PH معیار اندازه گیری مقدار اسیدی یا قلیایی بودن یک غذا است. اول اینکه غذاها تاثیر چشم گیری روی pH خون ندارند.

طرفداران رژیم آلکالاین ادعا دارند پسماند متابولیک مستقیما روی اسیدی بودن بدن تاثیر میگذارند. آزمایشهای بالینی دقیقتر نشان میدهند رژیمهای غذایی تشکیل دهنده اسید هیچ گونه تاثیر منفی روی سطح کلسیم در بدن ندارد.

چه چیزی باعث اسیدی شدن بدن میشود

اگر یک تکه استیک بزرگ بخورید چند ساعت بعد ادرار اسیدی تر خواهید داشت زیرا بدن مواد زائد متابولیکی را از سیستم بدن شما خارج می کند، بنابراین pH ادرار شاخص ضعیفی برای تعیین pH کلی بدن و سلامت عمومی است، همچنین تحت تاثیر عواملی غیر از رژیم غذایی شما قرار دارد.

آیا رژیم آلکالین خطرات سلامتی دارد؟ یعنی به جای مصرف مواد حاوی شکر بالا، کربوهیدراتهای ساده (مثل چیپس و نان سفید) و گوشتها و لبنیات، در این رژیم باید به سمت میوه و سبزیجات، غلات و پروتئینهای گیاهی تمایل نشان داده و بیشتر از این گروهها در برنامه غذاییتان استفاده کنید.

این طرفداران رژيم قلیایی توصیه می کنند که بایستی به آرامی از غذاهای رژيم آلکالاین استفاده کنید. از ایراداتی که به رژيم آلکالین یا رژيم آلکالاین میگیرند این است که این برنامه رژيمی باعث نفخ معده میشود.

اگر میزان مصرف میوه و سبزیجاتتان را کم کنید به مرور سطح pHبدنتان کم میشود و اسید در بدن شکل میگیرد.

گوجه فرنگی را چه میوه حساب کنید و چه سبزی، فواید آن همان است که باید باشد! در این رژیم یک سری مواد غذایی وجود دارند که باید از خوردن آنها پرهیز کنید.

در مرحله اول باید بدانید که جنسیت فرزند شما کاملا بر عهده پدران است و در این زمینه مادران نمی توانند هیچ تاثیری بگذارند.

H ادرار ممکن است تحت تأثیر غذایی که می خوریم باشد، اما سطح pH بدن تغییر نمی کند. با مصرف سیر در بدن گلوتاتیون تولید می شود که کار آن سم زدایی بدن است و سبب پاکسازی گوارش و معده همچنین کبد می شود.

این عوارض جانبی یک واکنش عادی برای اصلاح PH و سم زدایی بدن میباشند. PH در قسمت های مختلف بدن متفاوت است و مواد غذایی مختلف باعث تغییر میزان آن می شود.

خوراکی های قلیایی کننده خون

در برخی شرایط، سطح الکترولیت در خون شما می تواند بیش از حد بالا یا پایین شود و در نتیجه باعث عدم تعادل شود.

تعدادی از متخصصهای تغذیه رژيم آلکالین میگویند این رژيم باعث بزرگ شدن معده میشود. روغن زیتون: تغذیه در بسیاری از کشورهای غربی موجب می شود که ph خون افراد اسیدی شود.

خوشبختانه به کمک مواد غذایی حاوی آنتیاکسیدان و مواد مغذی ضروری میتوان pH خون را کنترل کرد. سیستم تنفسی بدن در کنترل pH خون دخیل است.

رادیکالهای آزاد گروهی از اتمها هستند که میتوانند با آسیب رساندن به سیستم ایمنی بدن، سبب بروز مشکلات متعددی شوند.

معده شما سرشار از اسید کلریدریک است و به آن pH2-3-3 می دهد که بسیار اسیدی است و این اسیدیته برای تجزیه غذا ضروری است.

در افراد سالم غذا سطح pH را تغییر نمیدهد اما ممکن است در حد طبیعی اتفاق بیفتد.

نکته: در صورت تمایل میتوانید یک قاشق غذا خوری نمک دریایی هم به این ترکیب اضافه کنید تا اثر آن چند برابر شود.

صبحانه: املت مارچوبه شامل یک و نیم عدد سفیده تخم مرغ، two/one قاشق غذاخوری شیر سویا، فلفل سیاه، eight/1 قاشق چای خوری نمک دریایی، 2 قاشق غذاخوری مارچوبه، two/one قاشق غذاخوری کرده.

با این حال ، در رژیم غذایی غربی ، یک منبع مشترک سدیم و کلرید یا همان نمک سفره است.

ماهی ها مواد غذایی مفیدی هستند که در عین حال اسیدی محسوب می شوند. اسفناج با ماهی و تخم مرغ ترکیب بسیار خوبی است و چون سرشار از آهن است، انرژی را بالا میبرد.

مقدار pH بدن به دلیل چیزهایی دیگر به غیر از رژیم غذایی تغییر خواهد کرد. بسیاری معتقدند سرطان تنها در فضای اسیدی رشد میکند و آن را با رژیم آلکالاین یا قلیایی تسکین و میشود درمان کرد.

پوکی استخوان بیماری استخوانی پیشرفتهای است که مواد معدنی استخوان را کم میکند. این بیماری در میان خانمهای یائسه شایع است.

در نتیجه مصرف به اندازه گوشت و مواد خوراکی پروتئینی نه تنها برای بدن مضر نیست، بلکه سلامتی آن را نیز بهبود میبخشد.

بسیاری از طرفداران رژیم آلکالاین توصیه میکنند سطح PH ادرار را کنترل کنیم تا مطمئن شویم قلیایی است نه اسیدی.

عسل، شیره قند و شربت افرا read more از دیگر مواد غذاییاند که حالت اسیدی دارند؛ ولی نه به شدتِ شیرین کنندههای مصنوعی.

چون ph سبزیجات و میوهها خاصیت قلیایی داشته و از میزان اسیدی معده میکاهد. بیشتر سبزیجات و میوهها خاصیت قلیایی دارند از جمله سبزیجاتی که به قلیایی تر شدن رحم کمک می کنند عبارتند از: سبزیجات برگ سبز مانند کلم، کلم بروکلی، اسفناج و همچنین قارچ، سیب زمینی شیرین، فلفل و گل کلم و…

نمونه رژیم غذایی بیماران قلبی

به عنوان مثال معده سرشار از اسید هیدروکلریک است. بهتر است سراغ رژیمهایی بروید که آزمایشها و تحقیقها آن را تایید کرده باشند.

این گونه گوشتها به نظر بهتر می آیند. در همین راستا، می توان غذاهای اسیدی مانند مواد غذایی فرآوری شده، نوشابه های گازدار، گوشت، تخم مرغ، لبنیات و مواد غذایی کم ارزش مانند چیپس را مد نظر قرار دارد که در مقادیر زیاد مصرف می کنیم.

با این حال، به دلایلی به نظر می رسد که این ارتباط فقط برای قهوه کافئین دار باشد. به همین دلیل بدن راههای موثر فراوانی برای تنظیم کردن سطح pH دارد.

اغلب، داشتن یک بدن اسیدی مربوط به انتخاب شیوه زندگی خاص است که میتواند با تغییر در رژیم غذایی و روش زندگی اصلاح شود.

برخی از قسمتهای بدن اسیدی و قسمتهای دیگر قلیاییاند. پی اچ معده از حدود ۱ تا ۳.۵ است.

همچنین، این ماده غذایی حاوی مس، اسید آمینه ها، کربوهیدارت ها، فیبر محلول و نامحلول، پتاسیم، منگنر، فسفر، منیزیم، بیوتین و سیلیس است.

مصرف لبنیات در این رژیم غذایی ممنوع است موضوعی که برای گیاهخواران عالی می باشد. در واقع فضای اسیدی سبب سرطان نمیشود بلکه این سرطان است که فضا را اسیدی میکند.

استرس فرد را دچار مشکل گوارشی میکند و مقصر اسید است. بسیاری از پژوهشها با موفقیت، سلولهای سرطانی را در فضایی قلیایی رشد دادند.

از طرف دیگر غذاهای تشکیل شده از پروتئین، فسفات و گوگرد پسماند اسیدی تولید میکنند.

گریپ فروت را دو روز قبل از مصرف برای خشک شدن مقابل آفتاب قرار دهید و سپس آن را داخل مخلوط کن ریخته و به پودر تبدیل کنید و سپس آن را آسیاب کنید.